Category: Restaurant

In the world of The Rabbit Hole

18 April, 2015

Have you ever thought of entering in the rabbit hole of the Alice in Wonderland ??

In the White Island everything is possible, and it is thanks to the creativity and passion of an Italian couple, Isotta and Francesco, who have created a truly magical place, The Rabbit Hole.

The Rabbit Hole is a charming restaurant in San Rafael with its precise philosophy: everything is organic, vegan and delicious.

In Ibiza live people coming from all the world and lot of them come to the island for a spiritual path and with a different consciousness. Probably for these reasons the theme of nutrition and food, especially vegetarian and vegan, is very evolved and in the last two years a lot of organic shops opened and also restaurants are increasing the vegetarian choices, but I must admit that The Rabbit Hole is truly unique.

Crossing the door you enter into the world of Alice, full of color, the laugh of the Cheshire Cat, the White Rabbit and beautiful drawings on the walls that remind her fantasy world.

I go very often because I love this type of cuisine and the environment is so familiar and pleasant for me that is perfect for every occasion, even when I’m alone because I feel at home. Inside it’ s lovely and the terrace is perfect for relaxing with a nice fresh juice or a good Yogitea.

Today we ate a delicious salad of the season, hamburger with falafel and the green vegetable. All very good!

So if you come to Ibiza, take a break and have a nice time at The Rabbit Hole.

🙂

Alguna vez has pensado en entrar en la madriguera del conejo de Alicia en el país de las maravillas??

En la isla blanca siquiera esto es posible, y es gracias a la creatividad y la pasión de una pareja italiana, Isotta y Francesco, que han creado un lugar verdaderamente mágico, The Rabbit Hole.

El The Rabbit Hole es un encantador restaurante en San Rafael con su filosofía bien precisa: todo es orgánico, vegano y deliciosos.

Ibiza, siendo una isla tan internacional y que siempre ha atraído a gente con una búsqueda espiritual, el tema de la nutrición y la alimentación es muy desarrollado y especialmente en los últimos años han nacido muchas dietéticas orgánicas y en los restaurantes hay siempre mas opciones vegetarianas, pero debo admitir que The Rabbit Hole es realmente único, ya que aparte de la cocina vegana, hay platos macrobióticos y raw food, que actualmente es muy popular y reconocido.

Cruzando la puerta se entra en el mundo de Alicia, lleno de colores, con el gato de Cheshire, el Conejo Blanco y hermosos dibujos en las paredes que recuerdan a su mundo de fantasía.

Yo voy menudo porque me encanta este tipo de cocina y el ambiente es muy familiar y agradable para mí, perfecto para cada ocasión, incluso cuando estoy sola, porque me siento en casa.

Es encantador al interior y la terraza es ideal para relajarse con un buen zumo natural o un buen Yogitea.

Hoy comimos una deliciosa ensalada de temporada, una hamburguesa de falafel y curry verde de verduras. Todo muy rico!

Así que si venis a Ibiza, saltar por el agujero del conejo y disfrutar de un buen moment en The Rabbit Hole.

🙂

Avreste mai pensato di entrare nella tana del Bianconiglio di Alice nel paese delle meraviglie proprio qua ad Ibiza??

Nell’ isla blanca anche questo è possibile, ed è grazie alla creatività e alla passione di una coppia di ragazzi italiani, Isotta e Francesco, che hanno creato un luogo veramente magico, The Rabbit Hole.

Il The Rabbit Hole è un grazioso ristorantino a San Rafael con una sua filosofia ben precisa: tutto è biologico, vegano e delizioso.

Ad Ibiza, essendo un’ isola così internazionale e che ha sempre richiamo gente con una ricerca spirituale, il tema di nutrizione e cucina è molto evoluto e soprattutto negli ultimi anni si trovano sempre più boutique bio e ristoranti con scelte vegetariane, ma devo ammettere che The Rabbit Hole è veramente unico, perchè a parte la cucina vegana, hanno piatti macrobiotici e raw-food, attualmente molto in voga e riconosciuti.

Varcando la soglia si entra proprio nel mondo di Alice, pieno di colori, incantato, con lo Stregatto, il Bianconiglio e bellissimi disegni alle pareti che ricordano il suo mondo fantastico.

Io ne sono un assidua frequentatrice perché adoro questo tipo di cucina e l’ ambiente è così famigliare e piacevole che per me è perfetto in ogni occasione, anche quando sono da sola perché mi sento come a casa. E’ grazioso all’ interno e la terrazza chill out è perfetta per rilassarsi con un bel succo fresco o un buon Yogitea.

Oggi abbiamo mangiato la deliziosa insalata di stagione, l’ hamburger con falafel e il curry verde di Verdure. Tutto buonissimo!

Quindi se venite a Ibiza, saltate nella tana del Bianconiglio … al The Rabbit Hole.

Top- Kailash Ibiza

Jeans- Wooow Ibiza

Boots- Hector Riccione

Jewelry- Anatomy of Love Ibiza

Credits:

Bernard Domalain

Amante Time

6 April, 2015

Amante es el nombre del beach club donde estuve hoy con unos amigos italianos que vinieron a visitarme.

En la magnifica cala de Sol d’en Serra, en la tranquilidad del mar de Ibiza en la costa este, se encuentra este lugar, donde relajarse, tomar algo y en verano cenar bajo las estrellas.

Me gusta por su arquitectura en armonía con los colores y materiales de la naturaleza alrededor, por la estupenda vista que tiene, y de su paz aunque queda muy cerca de la mas conocida Cala LLonga.

No era la primera vez que iba y me acordaba bien que el menu era muy rico con una gran selección también de platos (para mi) vegetarianos y vegan.

Hoy me pedí una ensalada, que me gusta siempre para empezar cada comida, y luego elegí un plato con Quinoa y verduras orgánicas. Todo muy bueno y fresco. Mis amigos comieron pescado y le encantó.

Tuvimos mesa en la terraza de arriba y después bajamos a tomar un poco de sol en las hamacas. Una tarde muy muy de relax.

Espero os guste también mi look en los tonos del rosa.

Asi que os consejo este lugar, de día o de noche, y mirad la pagina web ya que amenudo organizan eventos.

Hasta pronto!!!

🙂

Amante, the Lover, this is the name of the beautiful beach club in the eastern part of Ibiza, where i have been with some italian friends coming to visit me.

It is located in the beach of Sol’ d’en Serra, nearby the famous Cala Llonga. It’s a very nice place to have lunch, relax, listening to nice music and, during summertime, have a nice dinner or join some of the events they organize.

I love its arquitecture in armory with the nature around it, with light colors and materials.

It was not my first time going there and i remembered there were a lot of tasty vegetarian and vegan dishes and this time I choose a salade to start and a delicious quinoa with organic vegetables. My friends ate fish and they told me it was really good.

I really suggest it to you if you come to Ibiza and I hope you like my outfit very pinky.

See you soon!!

🙂

Oggi ho voluto portare dei miei amici che venivano dall’ Italia in uno dei beach club che più mi piacciono nella zona est di Ibiza: Amante.

Si trova nella piccola caletta di Sol d’ en Serra, poco lontano dalla più conosciuta e frequentata Cala Llonga. Mi piace per la sua architettura, i cui colori e materiali sono in armonia con la natura circostante, il panorama e il buon ambiente.

Dopo un aperitivo vicino alla spiaggia, abbiamo mangiato nella terraza di sopra in un bellissimo tavolo tondo con vista mare.

Non era la prima volta che andavo ed infatti mi ricordavo che il menù offriva molti piatti vegetariani e vegan. Questa volta ho preso un’ insalatina per cominciare, come mia abitudine, e poi il piatto di quinoa e verdure biologiche. Sfizioso e tutto molto fresco.

Per finire in bellezza abbiamo poi trascorso un po’ di tempo nella zona sottostante godendoci il caldo sole.

Ovviamente non potevo non fare qualche foto e spero che il look di oggi vi piaccia: tutto sui toni del rosa con un piccolo tocco bohemien.

Vi consiglio questo locale se venite ad Ibiza, sia di giorno, ma anche per una cena romantica sotto le stelle.

Guardate nella pagina web perchè sovente organizzano eventi.

A prestissimo!

Gilet- Zara

Top- Vintage

Jeans- Wooow Ibiza

Boots- Hector Riccione

Jewelry- Ahh Nells by Sonia

La Escollera

18 March, 2015

En un mágico día de marzo fuimos a comer en uno de los restaurantes con la vista más bonita de toda Ibiza: la Escollera en la playa de Es Cavallet.

Nunca habia visto esta playa en el esplendor que emanaba hoy, el mar estaba perfecto y de una transparencia increíble. Un verdadero paraíso.

En Es Cavallet, por lo general, hay una gran cantidad de Poseidonia, alga marina de gran importancia para el ecosistema marino cuyas praderas son patrimonio de la humanidad, pero hoy el mar estaba limpio y parecía una piscina, casi como mi amada Levante: se podia ver hasta la arena rosa como en Formentera.

Tuvimos la suerte de tener una de las mesas mas bonitas, agradecer del servicio buenisimo y disfrutar los colores del mar.

El menú està muy rico y variado, pero como ya sabeis, mis opciones son directas especialmente hacia los platos veganos o vegetarianos aunque sè por amigos y conocidos que todo està muy bien.

Nosotros pedimos una super ensalada con todo tipo de verduritas y aguacate, y una ensalada con queso de cabra y frutos. Nos quedamos muy satisfechos. Nos trajeron un gazpacho de remolacha, que era una delicia.

Asi que os lo racomendo mucho y no os olvidais de reservar si vais en verano.

Hasta pronto !!

🙂

It was a wonderful day of March with a beautiful sun and a light breeze in the air and we decided to have lunch in one of the restaurants with the most beautiful view of Ibiza: the Escollera in Es Cavallet beach.

The beach was wonderful and the water so clean and clear with pink sand like in Formentera: a true paradise.

The table was the best one, the service was perfect and the colour of the sea was amazing: this was an unique moment of beauty and pleasure.

The menu is varied and tasty, but as you know, my choices are direct especially towards vegans and vegetarians food.

I know by friends that everything is very good and tasty.

We ate a very good salad, full of vegetables and avocado, and salade with goat cheese and fruit: we were very satisfied.

They offer us a great aperitif and a beetroot gazpacho. What a delight!

I will recommend this restaurant where I hope to be back soon.

Do not forget to book if you go in the summer time.

See you soon !!

🙂

E’ stata magica giornata di marzo con un bellissimo sole nel cielo e una leggera brezza nell’ aria. Abbiamo deciso di regalarci un bel pranzo in uno dei ristoranti con la vista più bella di Ibiza: la Escollera nella spiaggia di Es Cavallet.

Non avevo mai visto questa spiaggia nello splendore che emanava oggi, il mare piatto e di una trasparenza incredibile. Un vero Paradiso.

Di solito a Es Cavallet c’è molta Poseidonia, alga di grande importanza per l’ ecosistema marino e le cui prateria sono patrimonio dell’ umanità, ma che forma degli scaloni sulla riva del mare che bisogna attraversare per entrare in acqua.

Oggi invece sembrava proprio una piscina come la mia adorata Levante, e sulla riva si poteva vedere la sabbia rosa come a Formentera.

Il tavolo in prima fila, il servizio perfetto e i colori del mare hanno reso questo momento unico.

Il menù è molto vario e sfizioso, ma come sapete bene, le mie scelte sono dirette soprattutto verso piatti vegani o vegetariani, e quindi per il resto posso parlavi solo per sentito dire o guardando i visi compiaciuti degli altri clienti.

Noi con una bella insalatona ricchissima piena di verdure e avocado, e una inslata con formaggio di capra e frutta, siamo stati molto soddisfatti. Ci hanno portato oltre che un ottimo aperitivo anche una sorta di gazpacho di barbabietola rossa che era una delizia.

Visto che spesso quando si va fuori a mangiare con amici, i gusti sono diversi, è bello trovare ristoranti e locali dove tutti siano contenti e soddisfatti. Quindi qualunque siano i vostri, vi consiglio assolutamente questo locale dove spero di tornare presto.

Non dimenticatevi di prenotare se andate nel periodo estivo.

A presto!!

Winter Time in Cotton Beach Club

1 March, 2015

Today i spent a beautiful day with my friends at Cotton Beach Club in Cala Tarida. It was like a summer day with a very hot sun and with the beautiful view of the sea.

The Cotton Beach club is the new one in Cala Tarida and you can find it upon the hill, so it is perfect also in the busy days of summertime.

We spent all the time in the beautiful chill out drinking a very tasty smoothy with red fruits and speaking about some new projects for 2015. You know already that i love natural and healthy food.

I really suggest it to you, if you come to Ibiza, for lunch or sunset time aperitive.

🙂

Hoy pasè un dia muy bonito con mis amigas charlando y haciendo proectos para los proximos meses. Hacia un dia estupendo que parecia casi verano.

Para nuestro relax fuimos al Cotton Beach club de Cala Tarida, el nuevo restaurante que abriò en el 2014. La vista es magnifica ya que Cala Tarida es una de las playas mas bonitas de Ibiza.

Claro que en verano hay mucha mucha gente pero siendo que el Cotton B. C. se encuentra en la parte de arriba de la playa, se queda tranquilo y con un ambiente super agradable.

Pasamos la mayoria del tiempo en el chill out, en el medio de grandes cocines, tomando el sol y un super batido fresco de frutos rojos. Muy rico. Ya sabeis como me gusta a mi todo lo que es natural y sano.

Tambien en esta temporada de invierno, os lo consejo, porque hay varias chimenea, asi que si hay un poco de frio, solo hace falta sientarse cerca de ellas y pedir una mantita para disfrutar de la meravillosa vista del mar y del atardecer.

El solo consejo que puedo dar, es de no tener prima cuando vaiais. 😉

🙂

Oggi ho trascorso una bella giornata con le amiche a chiaccherare e a parlare di progetti futuri, baciate dal sole e con la bellissima vista di Cala Tarida.

Siamo appunto state al Cotton Beach Club ultimo nato in questa spiaggia che si trova nella parte ovest dell’ isola, giudicata una delle più belle e con un mare dai colori azzurro turchese.

Il Cotton Beach Club trovadosi nella zona alta che sovrasta la spiaggia ha una vista da mozzafiato, e anche nelle affollate giornate d’ estate, rimane un luogo selezionato per chi ama un ambiente selezionato e di qualità.

Oggi ci siamo sedute nel chill out, in totale relax, tra i grandi cuscini, e baciate da un sole ormai quasi primaverile.

Ho preso un frullato di frutti di bosco visto che a pranzo spesso mi piace mangiare leggero e possibilmente il più naturale e semplice possibile.

Devo dire che anche d’ inverno questo locale è affascinante, con camini sia nella terrazza sia all’ interno, e un ambiente caldo ed accogliente.

L’ unico consiglio è non avere troppa fretta perchè è uno di quei posti dove andare e restare per qualche ora.