Tag: candeuibiza

Gourmet Experience with Can Deu Ibiza

May I tell you a secret? I love surprises and this is what I love about Ibiza, the island where anything can happen.

Today I was invited to a special and mysterious lunch together with my friends Bloggers Monica and Anita. Direction?? A secret location near Es Cubells.

This invitation have been sent to us by Pablo Diez, creator and chef of “Can Deu Ibiza Cucina Nomade”, a new concept to taste good gastronomic food in secret locations that he choose by himself for Lovers of food and new emotions.

Pablo is  an enthusiast in making his guests live a unique and high level culinary experience in places that leave you speechless.

The villa in which he chose to make us this precious surprise had a wonderful view and we could taste delicious dishes prepared with excellent products, many of them from  Ibiza with a choice of wines paired for each dish. His menus consist of 5 to 7 dishes, in which he “plays” with products from the land, the sea and with a particular choice for local products or companies he has personally met.

I could appreciate an excellent vegetarian menu made especially for me where flavors of our land were combined with oriental spices and aromas, all served with harmony and beauty with small almond blossoms that adorned our dishes. Even the mise-en-place had that informal, but elegant and refined touch.

What I appreciated the most was the familiarity, the pleasant and relaxed atmosphere, tasting great food in an intimate environment and this new dynamic concept which sees the kitchen as a point of union between people who love to spend unique moment together.

Do you want to organize a dinner with friends or take part in one of Pablo’s events?

The next lunch will be Sunday 4 February, and my advice is to follow him on his web page www.candeuibiza.com and in his instagram @candeuibiza.

A hug

Natalia

Vi devo svelare un segreto. Io adoro le sorprese e questo è ciò che amo di Ibiza, dove tutto può succedere quando meno te lo aspetti.

Oggi sono stata invitata assieme alle mie amiche Bloggers Monica ed Anita ad un pranzo molto speciale e soprattutto molto misterioso; direzione: una location segreta tra le colline di Es Cubells. A mandarci questo invito è stato Pablo Diez, creatore e chef di Can Deu Ibiza Cucina Nomade, una nuova forma di degustare buon cibo gastronomico in location segrete che lui stesso ricerca per gli amatori del buon cibo.

Pablo è un’ entusiasta della cucina, un appassionato nel fare vivere ai suoi commensali un’ esperienza culinaria unica e di alto livello in luoghi che lasciano a bocca aperta.

La villa che ha scelto per farci questa preziosa sorpresa aveva una vista meravigliosa e abbiamo potuto assaporare deliziosi piatti elaborati con ottimi prodotti, molti dei quali di Ibiza con una scelta di vini abbinati per ogni piatto. I suoi menù sono composti da 5 a 7 piatti, nei quali “gioca” con prodotti della terra, del mare e con una scelta particolare per prodotti locali o di aziende che ha conosciuto personalmente.

Sapendo dei miei gusti, ho potuto apprezzare un ottimo menù vegetariano fatto appositamente per me dove sapori della nostra terra si sposavano a spezie e profumi orientali, tutto servito con armonia e bellezza con piccoli fiori di mandorlo che adornavano i nostri piatti. Anche la mise-en-place aveva quel tocco informale, ma ricercata e fine.

Quello che ho apprezzato è stata la famigliarità, l’ atmosfera piacevole e rilassata, il potere degustare ottimo cibo in un’ ambiente intimo e con questo nuovo concetto dinamico, “nomade”,  che vede la cucina come punto di unione fra persone che amano stare bene a tavola, e non per ultimo la sua emozionalità nel raccontarci l’ origine di ogni prodotto e di ogni piatto.

Volete organizzare una cena tra amici oppure partecipare a uno degli eventi che Pablo organizza?

Il prossimo pranzo sarà domenica 4 febbraio, e il mio consiglio è seguirlo nella sua pagina web www.candeuibiza.com e nel suo instagram @candeuibiza.

Un abbraccio

Natalia

My Menu

Black olive patè from Aragon and rosemary

Risotto with wild asparagus and Idiazabal cheese

Curry coconut champignon

Pear with Ibiza wine, wine gum, cream and curry from Sri Lanka

Patè di olive nere di Aragon e rosmarino

Risotto agli asparagi selvatici con formaggio Idiazabal

Funghi al cocco e curry

Pere al vino di Ibiza con gelatina di vino, panna e curry dello Sri Lanka   

My Look of the Day

All together with Ibiza Bloggers and Pablo creatore di Can Deu Ibiza

Many Thanks

Pablo Diez

www.candeuibiza.com– Mvl +34.685744719